視食～ガトーショコラ～

昨日焼いて、一晩寝かせました。
ホールで焼いた方が見た目的には綺麗だけど、
紙の方が楽で(^^;)
ガトーショコラは常温で保存できてよいね。
むしろ冷蔵庫に入れると固くなってしまうし。
ブワっと膨らんだ後で粗熱をとると以下のようになる。
中央が凹むのは失敗じゃないんだぜ。
最後に粉糖を振って完成。
生クリームを添えま…すぎました(￣▽￣;)
更に生クリームにラム酒入れすぎて気持悪く…
なにはともあれ↓↓↓

　

ちゃんと表面サクサク中はしっとり。
だが甘いもの得意でないので食い切れねぇ！！
チョコ溶かすと匂い凄いよね。
作るのは面白いが自分じゃあまり…あはは。
ちなみにお菓子作りなんてもともとしないに等しいですぜ。
今年たまたま作ったら面白かったってだけなのです。

次はシフォンケーキ♪(*^-^)ノ”